Sinonimi: nessuno

Generalità: vitigno diffuso in Umbria da tempi antichi, le cui origini, tuttavia, sono sconosciute.

Caratteri Ampelografici: foglia media, orbicolare, trilobata - grappolo medio, conico-cilindrico, alato, semi-spargolo - acino medio, sferoidale con buccia pruinosa di colore nero.

Maturazione: tardiva

Vigoria: tendenzialmente scarsa

Caratteristiche del vino: se ne ricava un vino dal colore rosso amaranto intenso, il sapore è armonico ma tannico. Oltre ad un vino secco, è possibile produrre una versione dolce, con appassimento dell'uva.

Compone la DOCG Sagrantino di Montefalco.